tancha82 (tancha82) wrote,
tancha82
tancha82

Category:

Картофельная запеканка с треской

Предлагаю вашему вниманию картофельную запеканку с треской.

Поправка:
Вообще, я думаю, это блюдо больше подходит к норвежской кухне. Т.к. все-таки треска - национальная рыба Норвегии. Норвежцы едят ее в любом виде - жаренная, вареная, запеченная.

И, конечно, отправляю в сообщество Готовим вместе-2.

Запеканка с треской

Для запеканки с треской понадобится:


  • картофель - 7 шт.,

  • треска - 2 филе,

  • лук красный - 1 шт.,

  • помидор - 1-2 шт.,

  • сливки 33% - 1/2 стакана,

  • сыр Гауда, тертый,

  • соль, перец,

  • оливковое масло,

  • лавровый лист - 3 шт.

Картофель очистить и порезать тонкими кольцами (чем тоньше, тем лучше. Если тонко не получается - порезанный картофель следует сначала отварить, после закипания - 3 минуты. Можно и натереть на терке его).

Смазать форму маслом. Уложить картофель. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Уложить поверх лавровый лист.

Сверху укладываем нарезанные кольцами лук и помидоры. Снова солим и перчим.

Рыбу режем кубиками, добавляем соль, перец. Выкладываем поверх всего.

Сбрызнуть маслом, равномерно вылить сливки.

И поставить в разогретую духовку минут на 20.

Затем посыпать тертым сыром и еще в духовку на 10 минут.


Вкусно, просто и красиво!

Картофельная запеканка с рыбой

Приятного аппетита!
Tags: запеканка, картофель, рыба, треска
Subscribe

  • Котлетки картофельно-рисовые

    У меня есть актуальный рецепт постных котлет - рисово-картофельных. Пост - это вообще возможность проявить себя и свои кулинарные способности и…

  • Жаркое в мультиварке

    Мультиварки нынче, скажу я вам, очень актуальны. Так вот, чтобы не ударить в грязь лицом, я решила со своей тоже продолжать сдруживаться. На днях…

  • Фаршированные треской перцы

    Фаршировала перцы по рецепту Натальи (mylik). Да и вообще, впервые в жизни рыбу варила. Всегда ее почему-то только жарила, запекала,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments